院長BLOG

恵比寿の本店はなかなか予約が取れないそうです。

マスターの笠原将弘さんのご挨拶から始まりました。

その前に、会場に着いて、ウエルカムドリンクといいますか、
フリードリンクだったので、まずはスパークリングをいただきました。

コースは生うにから始まりました。

料理がいいペースでできました。

和食のコースなので、日本酒もいただきました。

笠原さん、初めてお会いしましたが、とても気さくな方でした。

コース料理の途中で、各テーブルを回って、写真にも応じてくれました。

料理はもちろんとても美味しかったです。

サインもいただきました。

とてもいい時間を過ごすことができました。